Desplante
Fase de productividad decreciente: a partir de los 20-22 años de la plantación la producción comienza a descender, a un ritmo más o menos rápido, según la variedad. Dos o tres años después del inicio de esta
fase se aconseja extirpar la planta, es decir, llevar a cabo la denominada desplantación.
En efecto, el laboreo ocupa demasiado tiempo y los costes son demasiados elevados para la producción que se logra obtener.
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