Archivo de la categoría ‘Cultivos para Niños’

SEMILLAS DE SANDIA

Miércoles, 6 de junio de 2012

SEMILLAS DE CUCURBITÁCEA

Conviene sembrar unas dos hileras de sandías de unos 20 a 30 metros de largo. Junto a ella, una hilera de melón tuna, una de melón calameño y una de melón de rebanada. Al lado de ellas, una hilera de pepinos de ensaladas, una de zapallitos italianos y dos de zapallos de guarda (tronco y/o arqueados).
Con esto, usted estaría abasteciéndose de cucurbitáceas, con abundante fruta para el verano (sandías y melones); hortalizas (pepinos y zapallitos) y zapallos de guarda para el invierno.
Las semillas conviene que las compre en cualquier local de ventas de insumos agrícolas, de los cuales hay en todas partes. Cerca de donde está su parcela se encuentra la Cooperativa de Graneros, que es pionera en la materia en esa zona. Fíjese que las semillas sean de calidad y compre lo estrictamente necesario. Un técnico podrá indicárselo en detalle..

Sustrato de cultivo

Miércoles, 30 de mayo de 2012

El sustrato destinado a cultivos protegidos de semillas o plantitas nuevas se compone de tierra orgánica o de hojas, arena, turba y
humus de lombriz.

Tipos de contenedor para sembrar

Lunes, 28 de mayo de 2012

Tipos de contenedor
Cualquiera sea el tipo de contenedor empleado, haga un acopio de un volumen de tierra fina, compuesta de tien de hojas, arena, turba y humus de lombriz, de ser posible en proporciones variables. Los productores comerciales fumigan esta mezcla con bromuro de metilo para desinfectarla.
Las distribuidoras especializadas ofrecen un modelo muy práctico de “láminas termoformadas”, tabicadas y articuladas. Cada lámina conforma un panel con celdas c puede ser colocado en bandeja. Para trasplantar, se lleva los paneles al terreno y se abren, de manera que las plántulas, con sus panes de raíces a la vista, se desprenden fácilmente. Las propiedades térmicas de este material, que puede ser utilizado dos o más veces, acelera el proceso de germinación y emergencia.
Si emplea bolsitas plásticas, puede escoger entre perforado en la parte inferior.
Empleando cualquiera de los contenedores descritos u otros similares, logrará un rápido despliegue de raíces y un robusto desarrollo vegetativo, inmediatamente después de insertar las plantas en los surcos.

PRESIEMBRA EN RECIPIENTES

Jueves, 24 de mayo de 2012

PRESIEMBRA EN RECIPIENTES.
Variante de los almacigos, permite trasladar las plantas ya criadas a zonas intermedias para desarrollo.

La mejor calidad y productividad de las hortaliza de nuestro huerto, al igual que la de las plantas’ ornamentales destinadas a abastecer los jardines, se obtiene mediante presiembras en almacigos o en recipientes. Ambos sistemas ofrecen garantías a la germinación y primera evolución de las semillas.
Se trata de la primera etapa del establecimiento de un cultivo e implica una selección de los ejemplares más perfectos al momento de trasplantar.
Su implementación es aconsejable para las especies cuyas semillas son muy pequeñas, como ocurre con las hortalizas en general, para las cuales el manejo en una sola fase o siembra directa es muy difícil.
El uso de contenedores es particularmente indicado cuando se trata de plantas muy susceptibles a las malezas o a factores climáticos como las heladas, en su primer período de vida.
Antes de determinar el tipo de recipientes que conviene usar, es necesario calcular su cantidad o extensión según el número de plantas que ocuparán el suelo definitivo.
La presiembra se establece siempre en un lugar vigilado y resguardado, colocando los contenedores sobre mesas o plataformas angostas, de manera que se puedan alcanzar fácilmente con las manos. De este modo se facilitan los trabajos de siembra, fertilizaciones, desmalezamientos y riegos.

PODAS DE VIÑAS Y PARRONALES

Jueves, 26 de abril de 2012

VIÑAS Y PARRONALES.
Época de poda de mantención y de producción, aprovechando la plena latencia invernal.

 

Variedades de remolacha

Viernes, 13 de abril de 2012

Variedades.
En nuestro país se cultivan dos tipos de betarragas, el achatado y el globoso. Sin embargo, la forma de las raíces varía bastante en función de su edad y de las condiciones climáticas reinantes durante el cultivo.
De forma aplastada
♦ Chata de Egipto.
Antiguamente fue la más difundida en el mundo. Muy precoz, con raíces de color rojo sangre, collar pequeño y hojas de color rojo.
♦ Crosby’s Egyptian o Early Wonder.
Precoz, con raíces de tamaño mediano a grande, buen color rojo y forma menos aplastada que la anterior. Tiene collar pequeño y hojas verdes, que después se tiñen de rojo.
De forma globosa
♦ Fireball (bola de fuego). .
Muy precoz, raíz esférica, de color rojo vivo.
♦ Detroit dark red.
Es una de las principales exponentes de las variedades globosas.
♦ Detroit Ñero.
Se distingue por su alto contenido de materia seca.
♦ Rubidos.
Es una variedad que tiene raíces de color rojo más intenso.
♦ Boltardy.
Una de las mejores de tipo globoso. Destaca por su pulpa de color rojo sangre. Es muy resistente a la emisión de tallos florales y mantiene su calidad en condiciones climáticas adversas.
♦ Cardenal y Sangría.
Dos buenas variedades de este grupo, muy precoces. Alba Betarraga blanca, preferida en la preparación de pickles, porque no tiñe las mezclas con otros encurtidos.
Las raíces pueden almacenarse en manojos, con la vegetación libre de humedad y buena circulación de aire entre las raíces. Si se desea conservarlas con una calidad óptima, por una o dos semanas, se colocan a una temperatura de 1 grado C y 90% de humedad relativa.
Aunque probablemente obtendrá cosechas de calidad variable, de acuerdo a las condiciones climáticas, es conveniente que siembre escalonadamente durante todo el año. De este modo es posible disponer de esta hortaliza y de sus hojas con frecuencia, en una variedad más amplia de preparaciones.

Plagas y enfermedades en el cultivo

Jueves, 12 de abril de 2012

Plagas y enfermedades
En general, la betarraga se produce en buenas condiciones sanitarias en el país, salvo el ataque de algunos insectos, los mismos que afectan a la acelga. El más frecuente es la mosca minadora, cuyas galerías deterioran las hojas.
Tampoco sufre muchas enfermedades, pero en caso de presentarse, las principales suelen ser la cercosporiosis y la virosis. La primera es producida por el hongo cercospora beticola en presencia de humedad alta y temperaturas medias de 24 a 27 grados C, y causando manchas de color café con bordes desde rojo-purpúreos a café oscuro en las hojas. En este caso se recomienda enterrar los restos de la cosecha y rotar cultivos de tres años o más.
La virosis es causada, entre otros, por el virus de mosaico y se reconoce por el moteado de las hojas, clareamiento de venas, lesiones circulares anilladas y enanismo general, con pecíolos de las hojas más cortos que el normal.

Cuidados en el cultivo

Miércoles, 11 de abril de 2012

Cuidados
El cultivo de esta planta es de corto período vegetativo; de manera que si el suelo ha sido preparado conveniente y oportunamente, será suficiente efectuar una sola desmalezadura. Las recolecciones sucesivas desempeñan un papel importante del raleo, dejando mayor espacio a las raíces restantes.
En cuanto al riego, cuando se realiza a tiempo permite un buen grado de humedad, asegurando un desarrollo uniforme de la planta y una mejor textura de las raíces.

Siembra de betarragas

Martes, 10 de abril de 2012

Siembra
Por razones prácticas, de calidad y de productividad, se recomienda el sistema de siembra directa, de la que se obtienen betarragas más abundantes, lisas, con raicillas finas y menudas.
Coloque las semillas en líneas sobre una mesa de 75 cm de ancho, con 30 cm de separación respecto de otras platabandas. Siembre a surco lleno, cubriendo con 2 a 3 cm de tierra. Utilice poca semilla y ralee cuando las plántulas alcancen 5 cm de altura, dejándolas a 7 o 10 cm entre sí. Cuando al emerger no se ven muy tupidas, limítese a entresacar las raíces que alcanzan un tamaño aceptable para el consumo. El riego se hace por infiltración y no directamente.
La siembra al voleo se realiza en platabandas de 1,5 a 2 metros de ancho, esparciendo la semilla y cubriendo con una pasada de rastra de clavos liviana. Se dan riegos tendidos, con poca agua, por “tapadas” laterales y cortas. Este método es aconsejable a nivel de huerto casero.
Si obtiene la semilla del propio huerto, verá que las flores de esta hortaliza, a semejanza de la acelga, producen frutos esféricos de superficie rugosa, en cuyo interior hay de dos a seis semillas. Un gramo de ellas contiene 60 unidades de gran longevidad y alto poder germinativo.
La conformación de la simiente puede hacer necesario un raleo posterior, para separar los grupos de plantas que nacen de dos o más unidades, pero puede ahorrarse este trabajo empleando semilla monogérmica, que se vende en las distribuidoras especializadas.

La remolacha

Lunes, 9 de abril de 2012

Sus exigencias.
La betarraga, llamada científicamente Beta vulgaris var. hortensis L, de la familia Quenopodiáceas, prefiere un ambiente fresco y algo húmedo; pero si la temperatura se mantiene entre 5 y 10 grados C durante dos o más semanas, puede ocurrir que las plantas emitan su tallo floral prematuramente, deteriorando la calidad de su raíz comestible.
En materia de suelos, esta especie relativamente rústica se produce mejor en aquellos de pH neutro y algo sueltos, que ofrecen resistencia a su expansión. En tales condiciones resultan mejor conformadas, más lisas y suaves que en los sustratos pesados. Para abonar la planta, el estiércol debe aplicarse en el cultivo precedente.
La deficiencia de boro se detecta cuando se observan manchas internas de color pardo, que se acentúan hasta tomar un color negro. Si éstas llegan a la epidermis, forman un anillo ceroso que rodea la raíz, cerca de la superficie del suelo, independientemente de que las hojas muestren anomalías. Esta carencia es uno de los factores que determinan la presencia de hojas rojas en lugar del verde natural. Si la ausencia de boro es total, las hojas se retuercen, encrespan y finalmente mueren. En esos casos es preciso seleccionar variedades menos sensibles a este problema.
Cuando lo que falta es cobre, varía el color de la pulpa y las raíces casi no muestran carne roja. Sus anillos son mucho más marcados que en las normales.