Archivo de la categoría ‘Plantas de Guarnición’

Regado y recoleccion del Berro

Martes, 27 de enero de 2009

COMO MOJAR EL MINI-BERRIZAL:
En cuanto los tallos alcanzan de 4 a 6 cm. echar suficiente agua para que los tallos se mojen sin que, sobre todo, las hojas queden sumergidas.
Desde luego el nivel del agua se elevará a medida que los tallos de berro crezcan, cosa que se vigilará al renovar el agua.
RECOLECCIÓN:
A la primera cosecha se despuntarán los tallos, que entonces se ramificarán.
Posteriormente se podrán recolectar los berros a medida de su crecimiento.
Para mejorar el rendimiento se puede utilizar ur. abono apropiado y no peligroso, como por ejemplo el superfosfato de cal.

EL RECIPIENTE:
Se necesita un recipiente adecuado (viejo tonel de pequeño tamaño, cazo, pequeña cubeta, maceta de gres) al cual se adaptará una espita.
Prestar atención, pues el emplazamiento de este grifo determinará el grosor de una capa de tierra de 5 a 15 cm. según el tamaño del recipiente. Esta capa, después de la germinación de las semillas, será recubierta de agua que se renovará con frecuencia (cada día preferiblemente) echándola suavemente con ayuda de un embudo de larga caña, mientras el grifo se deja abierto

El Berrizal y su germinación

Martes, 27 de enero de 2009

EL BERRIZAL:
Al igual que las hierbas aromáticas, el berro se emplea frecuentemente y sirve para guarnecer las fuentes y también se come como ensalada.
Se puede comprar en el mercado, pero es mucho más divertido tener un berrizal en el propio domicilio.
Para ello, hay que propurarse semillas de berro o esquejes provistos de raíces.

GERMINACIÓN DE LAS SEMILLAS:
Encima de la capa de tierra y sin enterrarlas, sembrar las semillas y después regar ligeramente con una regadera provista de roseta.
Vigilar que se mantenga una humedad regular.
Para mantener la tierra, se puede adaptar con precaución una ligera tapadera hecha con tiras de mimbre.

Brotes de Soja en la Jardineria

Martes, 27 de enero de 2009

BROTES DE SOJA:
La soja (o «guisante chino») es una leguminosa preciosa para la alimentación. Apreciados por los conocedores, los brotes de soja se utilizan como ensalada.
Es muy fácil obtener estos brotes haciendo germinar las semillas que se pueden encontrar en los comercios de productos exóticos.
Son posibles varios dispositivos. Describiremos una instalación muy sencilla que permite obtener brotes en ocho o diez días: _En un recipiente de arcilla o de porcelana de
amplia base, colocar las semillas (que habrán estado en remojo durante veinticuatro horas) sobre una tira de tela de anchas mallas (tipo gruesa tela de saco), teniendo la precaución de doblar la tira sobre cada nueva capa de semillas.
— Mojar regularmente y sin exageración (un poco al día).
— Colocar el recipiente en un sitio caliente.
Aproximadamente al cabo de una semana, si se ha producido la germinación, los brotes alcanzarán de 4 a 5 cm. y serán aptos para el consumo.