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Ciruelos

Lunes, 15 de marzo de 2010

La mayor parte de las variedades cultivadas provienen del ciruelo común (Prunus domestica), que puede alcanzar unos 6-8 m de altura.

El ciruelo produce frutos sobre tres tipos distintos de ramas, que tienen dimensiones y características diferentes. El mazo de garrancho tiene un ciclo productivo de unos 20-25 años. Las variedades de origen europeo desarrollan los frutos principalmente en estas ramas.

Las ciruelas

Domingo, 14 de marzo de 2010

Los frutos de esta planta se conocen con el nombre de ciruelas o prunas. Aún siendo Italia, Francia y Alemania los principales países europeos productores de ciruelas destinadas tanto al consumo directo como a la confección de mermeladas, confituras y pasas, también en España está muy extendido su cultivo en los huertos familiares, así en el norte como en el sur del país. El cultivo especializado está concentrado en algunas regiones, como Aragón.