Durante la recogida de las cerezas que se hayan desarrollado en las ramas fructíferas hay que tener cuidado en no dañar las ramas, pues éstas aún están en condiciones de producir frutos durante un largo período. Por tanto, cuando se efectúa la torsión del fruto para separarlo de la planta conviene, al mismo tiempo, sujetar el pecíolo entre el índice y el pulgar de la mano libre en el punto más próximo a la rama. De este modo, si se realiza un movimiento brusco para recoger la cereza puede ser que se provoque la rotura del pecíolo, aunque la rama quedará intacta.