LA GORGUERA:
Bajo la forma de servilletas o salvamanteles, se pueden encontrar en el mercado tales gorgueras de papel destinadas a presentar pastelería, pero resulta mucho más divertido confeccionarlas personalmente.
— Doblar una hoja de papel blanco (dorado, plateado, o de color adecuado para las flores) en cuatro, después en ocho, luego en dieciséis (véase croquis).
— Cortar la parte exterior redondeada, con diversos dentados.
— Practicar unos pequeños cortes en las aristas.
— Cortar la punta para formar un agujero por donde se introducirán los tallos.
No hay más que fijar la gorguera a las flores para así obtener un ramo romántico.