Maduracion frutas
Miércoles, 17 de febrero de 2010
La recogida de las cerezas se realiza en épocas distintas, según la variedad. Las variedades precoces y muy precoces, que se cultivan sobre todo en las zonas cálidas, deben recogerse antes del fin de la primera mitad de junio.
Las variedades de maduración media se recogen entre mediados de junio e inicios de julio; las tardías, pasados los primeros diez días de julio. La recogida siempre es escalonada y debe efectuarse en varias intervenciones, a una media de 2 veces cada semana durante 1-2 semanas, a medida que vayan madurando los frutos.
