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Frutos del Caqui

Jueves, 8 de abril de 2010

Las dimensiones, que deben ser las típicas de la variedad. Hay que tener mucho cuidado en el momento de arrancar los frutos porque el pecíolo, que es leñoso, puede astillarse fácilmente y, en ese caso, podría dañar a los caquis próximos. Los caquis deben estar enteros, sanos, sin lesiones provocadas por el transporte o por enfermedades.
La forma debe ser regular, la típica de la variedad. La pulpa debe ser dulce, suave al tacto y no astringente.