LUEGO, LOS PERALES
Por lo que se refiere a los perales, la poda invernal de los árboles jóvenes sigue las mismas pautas que la de los manzanos. En el caso de los árboles más viejos, ya establecidos, es mejor no podar, si puede evitarse. Lo que siempre debe procurar es que las ramas no formen una masa compacta que no deje circular el aire ni pasar la luz, lo cual provocaría enfermedades.
Plantación. No es demasiado tarde para plantar perales, aunque cuanto antes se Instalen, será mejor. Recuerde que los árboles deben plantarse por parejas, cuyos miembros deberán ser de distinta variedad. La razón estriba en que, en la práctica, no tiene lugar la autofecundación y los perales necesitan la polinización cruzada con otra variedad para formar frutos. Para un huerto pequeño, se puede recomendar Conference, que entra en sazón a últimos de septiembre, y Wi-lliam’s Bon Chrétien, que madura hacia el final de agosto.